L'UNI Ente Nazionale Italiano di Unificazione, elabora normative tecniche in tutti i settori produttivi e del terziario ad esclusione di quello elettrico; è riconosciuto giuridicamente dallo Stato italiano e dall'Unione Europea quale rappresentante del nostro Paese presso il CEN e presso l'ISO. Scopi istituzionali dell'Ente sono quelli di elaborare, pubblicare, promuovere e diffondere le norme tecniche. A queste attività si affiancano corsi di aggiornamento e i convegni..

UNI elabora le norme tecniche consensuali attraverso apposite commissioni che rappresentano tutte le parti in causa (produttori, commercianti, consumatori, pubblica amministrazione). Promuove la diffusione della cultura normativa attraverso:corsi di formazione, organizzazione e partecipazione a convegni, presenze a fiere, CD-ROM, linee guida e manuali, il mensile "Unificazione & Certificazione", il bollettino quindicinale "UNInotizie", il sito Internet www.uni.com, 18 Punti UNI di diffusione in Italia, attività di "divulgazione normativa" presso le scuole, attività di certificazione di prodotto e di sistemi qualità, collaborazione alla definizione di norme internazionali attraverso la partecipazione ai lavori di ISO e CEN in rappresentanza dell'Italia.